|
Spaghetti Met Knoflook En Olijfolie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 300 gram spaghetti * 8 teentjes knoflook * 1/2 zakje verse peterselie van 30 gram * 1 dl olijfolie * 2 gedroogde chilipepertjes * 2 eetl citroensap * zout en versgemalen zwarte peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: In pan spaghetti koken volgens gebruiksaanwijzing. Intussen knoflook pellen en in dunne plakjes snijden. In kopje peterselie fijnknippen. In (steel)pan olie verhitten. Knoflookplakjes in ca. 2 minuten glazig fruiten. Chilipepertjes toevoegen en ca. 3 minuten meefruiten. Citroensap erdoor roeren. Van vuur af iets laten afkoelen en peterselie erdoor scheppen. Spaghetti afgieten.
Olie-knoflookmengsel door spaghetti scheppen. Op smaak brengen met zout en peper.
|
|
|